Canelones de pollo con setas.
You can have Canelones de pollo con setas using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Canelones de pollo con setas
- Prepare 200 of gramos harina 00.
- It's 2 of huevos.
- It's 2 of cucharadas de aceite.
- It's 1 of cucharada de agua.
- You need 1 of pechuga de pollo.
- Prepare 1 of bandeja de setas.
- It's 1 of cebolla.
- You need 2 of dientes de ajo.
- Prepare of Bechamel.
- It's of Queso Emmental rallado.
- It's of Sal.
- You need of Pimienta.
Canelones de pollo con setas step by step
- Para preparar la pasta se mezcla la harina con los huevos, una pizca de sal y dos cucharadas de aceite de oliva. Se amasa durante 10 minutos y se deja reposar envuelta en film en el frigorífico durante 30 minutos..
- Para preparar el relleno se corta el pollo en tiras pequeñas, la cebolla en cuadrados pequeñitos y el ajo en láminas. Se sofríe todo y cuando este hecho se agregan las setas, se sal pimenta y cuando todo este hecho se agrega la bechamel (yo agregué un poco de mostaza, pero eso es a gusto) y se deja enfriar..
- Se trabaja la pasta y se estira formando láminas finas que luego se cortaran al tamaño que quieras los Canelones..
- Una vez cortadas las láminas se rellenan y se enrollan..
- En una fuente apta para horno se cubre la base con bechamel y se van poniendo los canelones, se agrega más bechamel por encima y se cubre con queso (yo usé Emmental rallado)..
- Se lleva al horno precalentado a 200°C durante 25 minutos, calor arriba y abajo..
